Karin Hiemstra-Kalverboer kijkt als eigenaar van fonduerestaurant De Fransman in Alkmaar raar op wanneer ze hoort dat haar restaurant dicht moet vanwege de coronacrisis. Ze kon het bijna niet geloven. Als voorzitter van de Alkmaarse afdeling van Koninklijke Horeca Nederland blikt ze terug op die rare periode. Volgens haar had de overheid het anders aan moeten pakken wat betreft de horeca.